navegar

 


 

 

 

 

 

VINALETRAS Nº4


Autor: Varios
Descripción: Edición 2013, Págs. 80.
ISSN: 1889-9307


Esta cuarta entrega de Vinaletras, cuaderno de cultura y vino Tacoronte-Acentejo, muestra las relaciones del terreno de la viña y el vino desde distintas ópticas nuevamente, donde se entremezclan aportaciones desde los campos de las ciencias y las letras. Toman el protagonismo en esta ocasión, la economía, la geografía, el senderismo temático, la literatura, el cuento y el relato personal. Un conjunto de capítulos donde la visión universal del mundo vitivinícola se combina en perfecta armonía con los aspectos locales del propio sector.

Ver PDF

Los capítulos son los siguientes:

 

VINO Y ECONOMÍA: Pautas del consumo de vino en Canarias por Dirk Godenau Ver PDF

 

VINO Y SENDERISMO: Caminando entre viñedos por Vicente M. Zapata Hernández Ver PDF

 

VINO Y GEOGRAFÍA:La geografía del viñedo insular  porMiguel F. Febles Ramírez Ver PDF

 

VINO Y LITERATURA:  Entre Baco y Amadís: representaciones del vino en el “Quijote” por Isabel Castells Molina Ver PDF

 

VINO Y CUENTO: Historia de dos botellas de vino por Jesús Bayón Fuentes  Ver PDF

 

 VINO Y RELATO: Lo que me contaron y lo que viví porBelarmino Peña Díaz Ver PDF



LA VINAL. 4ª BIENAL DE ARTE Y VINO TACORONTE-ACENTEJO

Ver PDF

LA VINAL. 3ª BIENAL DE ARTE Y VINO TACORONTE-ACENTEJO

Ver PDF

LA VINAL. 2º BIENAL DE ARTE Y VINO TACORONTE-ACENTEJO

Ver PDF

LA VINAL. 1ª BIENAL DE ARTE Y VINO TACORONTE-ACENTEJO

Ver PDF

 

VINALETRAS Nº3


Autor: Varios
Descripción: Edición 2011, Págs. 80.
ISSN: 1889-9307


Este número de Vinaletras, cuaderno de cultura y vino Tacoronte-Acentejo, permite a nuestros lectores disfrutar de las vinculaciones del mundo vitivinícola con las matemáticas, la filosofía, el arte de la pintura, la narración oral de cuentos, el teatro y el rock and roll. Una serie de nuevas aportaciones, redactadas por nuestros colaboradores, siempre con un lenguaje ameno y divulgativo fiel al espíritu de esta publicación. Presentamos en este volumen unos textos que conjugan aspectos locales con aspectos globales vitivinícolas que permiten diferentes y atractivas interpretaciones sobre el sector. Este tercer cuaderno también integra un práctico directorio de bodegas de la D.O. Tacoronte-Acentejo.

Ver PDF
Los distintos capítulos que conforman este nuevo número son:
  • El vino y las matemáticas por Luis Balbuena Castellano (Catedrático de Matemáticas de Enseñanza Secundaria).
    Ver PDF
  • Apuntes sobre vino y filosofía por Carlos Marzán Trujillo (Profesor titular de Filosofía de la Universidad de La Laguna).
    Ver PDF
  • El vino en el arte, el arte en el vino. Una visión de Canarias por Celestino Celso Hernández (Director del Museo Westerdahl –MACEW– y profesor de la Escuela de Arte de Tenerife).
    Ver PDF
  • El vino tinto no tiene quien le grite por Job Ledesma Pérez (Periodista).
    Ver PDF
  • Historia de dos racimos por Jesús Bayón Fuentes (Profesor de Química de Enseñanza Secundaria)
    Ver PDF
  • Una bodega con magia en Tacoronte-Acentejo por Mar Marrero Morales (Directora y guionista de la compañía Totoro Teatro).
    Ver PDF

 



VINALETRAS Nº2 CUADERNO BIANUAL DE CULTURA Y VINO TACORONTE - ACENTEJO
Autor:
Varios
ISSN:
1889-9307
Descripción:
Edición 2009, Págs. 120

VINALETRAS, primer cuaderno que por sus propias características se edita en España, centradas en las interrelaciones del mundo vitivinícola con las distintas artes y ciencias, cumple con su público y sale nuevamente al mercado. Diferentes aportaciones sobre el papel desempeñado por la vid y el vino desde una óptica universal y local. Aspectos tan diversos como la historia, la literatura de viajes, la viticultura, el enoturismo, la arquitectura, el cómic, la lingüística y el márketing, constituyen los contenidos de esta segunda entrega. Una serie de capítulos redactados de forma amena por distintos profesionales que han sabido dar su particular visión sobre el papel determinante del sector vitivinícola en las distintas áreas tratadas. Complementariamente este segundo cuaderno integra un práctico directorio de bodegas de la D.O. Tacoronte-Acentejo. Los distintos capítulos que conforman este segundo número de VINALETRAS son: Ver PDF

  • Elogio del vino por Carlos Pinto Grote (Psiquiatra y Premio Canarias de Literatura 1991) Ver PDF
  • En torno a la cultura de la vid y el vino en Tenerife: vino, vinípotas y vinolencia por Cirilo Velázquez Ramos (Historiador) Ver PDF
  • La producción vinícola y el viaje del británico Henry Vizetelly en 1877 a Tenerife por Nicolás González Lemus (Profesor de la Escuela Universitaria de Turismo Iriarte adscrita a la Universidad de La Laguna) Ver PDF
  • Características del patrimonio vitícola de Tacoronte-Acentejo por Mª Paz Gil Díaz y Felipe J. Díaz Izquierdo (Ingenieros técnicos agrícolas de la D.O. Tacoronte-Acentejo) Ver PDF
  • El enoturismo desde la óptica del senderismo temático por Vicente M. Zapata Hernández (Profesor Titular de Geografía Humana y Director del Aula de Turismo Cultural de la Universidad de La Laguna) Ver PDF
  • Viña Norte estrena casa por Adrián Alemán de Armas (Aparejador, historiador, periodista y profesor emérito de la Universidad de La Laguna) Ver PDF
  • Lenguaje y comunicación en el vino: aciertos y errores por Ernesto Suárez Toste (Profesor del Departamento de Filología Moderna de la Universidad de Castilla-La Mancha) Ver PDF
  • El vino en la viñeta por Santiago J. Suárez Sosa (Economista, D.O. Tacoronte-Acentejo) Ver PDF


VINALETRAS Nº1. CUADERNO BIANUAL DE CULTURA Y VINO TACORONTE - ACENTEJO
Autor:
Varios
Depósito Legal:
TF-2082/07
Descripción:
Edición 2007; Págs. 96

VINALETRAS, constituye el primer cuaderno cultural que tiene al vino como columna vertebral de análisis y discusión editado en Canarias. Los contenidos de este cuaderno cultural giran en torno a las áreas de conocimiento que representan la historia, la economía, la literatura y el cine. Para ello, se ha encargado a reconocidos autores en dichas materias que aporten su visión sobre el papel que el vino ha desempeñado en las mismas. El resultado ha sido gratamente satisfactorio en cuanto a que los contenidos ofrecen distintas visiones sobre la cultura vitivinícola que van desde el ámbito universal a lo particular del sector vitivinícola. Además el cuaderno integra un práctico directorio de las bodegas Tacoronte-Acentejo que en la actualidad tienen sus vinos en el mercado. Ver PDF

Los distintos capítulos que conforman este primer número son:

El vino en la historia insular por D. Antonio M. Macías Hernández (Catedrático de Hª Económica  de la Universidad de La Laguna). Ver PDF

Los puertos del vino por D. Agustín Guimerá Ravina (Doctor en Historia Moderna, Instituto de Historia, CSIC-Madrid). Ver PDF

Los últimos 20 años vitivinícolas en la comarca Tacoronte-Acentejo por D. Santiago J. Suárez Sosa (Economista, D.O. Tacoronte-Acentejo) y Dª Mª Paz Gil Díaz (Ingeniero Agrícola, Gerente de la D.O. Tacoronte-Acentejo). Ver PDF

El vino y la economía de las experiencias por D. Dirk Godenau (Profesor Titular de Economía Aplicada de la Universidad de La Laguna). Ver PDF

Catas literarias en las bodegas de la alegría  por D. Gregorio Martín Gutiérrez (Crítico de cine).Ver PDF

Armonía y extravío: el vino como metáfora cinematográfica por D. Joaquín Ayala Chinea (Crítico de cine) Ver PDF


MANUAL BÁSICO DE VITICULTURA EN TACORONTE-ACENTEJO

Autor:
Alvarez de la Paz, F., Reyes Jordan, L. y Gómez González, A. 
ISBN:
84-7985-194-5
Descripción:
Edición 2005; Págs. 133

El Manual básico de viticultura en Tacoronte-Acentejo está dividido en dos grandes bloques de contenidos que hacen referencia a cómo desarrollar las principales labores del cultivo de la vid y cómo afrontar la reconversión del viñedo de manera eficiente. Estos contenidos se complementan con un interesante anexo que incluye los estados fenológicos de la viña, un diccionario de términos vitícolas y un avance de resultados de análisis comparativo de ocho variedades tintas cultivadas a diferentes altitudes en la comarca de Tacoronte-Acentejo.

Formato PDF

 

CUADERNO DE EXPLOTACIÓN VITÍCOLA TACORONTE-ACENTEJO

 

Formato PDF

 

- Formato Excel


 


Para poder leer estos documentos necesita tener instalado el Adobe Acrobat Reader,el cual puede descargarlo en la siguiente dirección .