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La OCM vitivinícola es la nueva reglamentación a través de la cual podemos reconvertir y reestructurar nuestros viñedos hasta el año 2006 con ayudas económicas procedentes de la Unión Europea.
Cuando hablamos de reconversión y reestructuración nos referimos a las acciones siguientes:
- Reconversión varietal, es decir, cambio de las variedades cultivadas.
- Replantación de viñedos.
- Cambio del sistema de cultivo (por ejemplo, sistema tradicional por espaldera).
- Mejora de las técnicas de gestión de viñedo (posibilidad de mecanizar ciertas labores).
El objetivo es que tú, viticultor, sustituyas tu viñedo tradicional de gestión manual con elevados costes de producción por un viñedo apoyado de gestión mecanizable y con menores costes de cultivo.
Al mismo tiempo, la reconversión debe aprovecharse para sustituir aquellas variedades que no tengan las cualidades indicadas para los vinos de calidad que se elaboran en la Comarca. Las decisiones sobre las variedades de vid a cultivar deberán tener en cuenta lascaracterísticas de la finca (altitud, terreno, recursos hídricos, etc.), así como el sistema
de conducción de la vid y el destino final de la uva cultivada (elaboración
propia, venta a bodega).En el cuadro adjunto, se ofrece una valoración técnica del comportamiento de diferentes variedades de vid cultivadas en la D.O Tacoronte-Acentejo.
Si Ud. desea recibir información sobre los trámites necesarios para acogerse a estas ayudas puede acudir al Consejo Regulador Tacoronte~Acentejo, a las Agencias de Extensión Agraria del Cabildo de Tenerife y a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias.
