Gran Fiesta de los Vinos de Tenerife

El Cabildo promueve el próximo día 23 un nuevo acto de promoción en a calle La Noria

Las cinco denominaciones de origen de los vinos que existen en Tenerife tendrán una nueva ocasión para brindar sus mejores marcas a los consumidores. Será con motivo de la Gran Fiesta de Vinos de Tenerife, que tendrá lugar el próximo 23 de noviembre en la Calle La Noria, de Santa Cruz, entre las 19,00 y las 23,00 horas.

Esta acción es posible gracias a la colaboración alcanzada entre el Cabildo de Tenerife y el Ayuntamiento de Santa Cruz, a través de las empresas públicas Ideco y Sociedad de Desarrollo, respectivamente, y que ya se inició el pasado año con una fiesta de similares características que congregó a más de mil personas.

Las denominaciones de origen Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de Güímar, Valle de La Orotava e Ycoden-Daute-Isora dispondrán de unos espacios habilitados para que los visitantes puedan disfrutar de los mejores productos de nuestras bodegas. Asimismo habrá una carpa especial dedicada a los vinos históricos (dulces y malvasías), que también podrán ser degustados.

Las personas que acudan a la Calle La Noria desde las siete de la tarde y hasta poco antes de las once de la noche deberán adquirir previamente un ticket, que les permitirá degustar una marca de cada una de las denominaciones de origen en una copa de cata con el logo “Vinos de Tenerife”, que aglutina todo el sector.

Los vinos serán los grandes protagonistas de la noche, pero el Cabildo de Tenerife y el Ayuntamiento de Santa Cruz también quieren agradecer la implicación de los negocios de restauración de la zona, que colaboran con algunas tapas especiales para la ocasión.

Asimismo en la primera hora de la velada habrá un taller de cata en la que los organizadores mostrarán a los asistentes los pasos necesarios para una mejor degustación. El ambiente estará amenizado por la Alabama Dixeland Jazz Band y también estará presente en la calle La Noria dos ilusionistas que harán magia de calle y una caricaturista.

Tacoronte-Acentejo presenta su nueva campaña genérica que se centra en la temperatura ideal de los vinos tintos

¡NO TE CORTES, ENFRÍA EL TINTO!

A temperatura ambiente. Es muy frecuente oír esta expresión cuando hablamos del servicio de un vino tinto. Pero en realidad, tendrían que hacerse matizaciones a este comentario, pues no se tiene la misma temperatura ambiente en una terraza del sur en la que nos sentemos a disfrutar de un buen vino, que la que puede haber en un caluroso día de verano o la que sentimos en un día gélido de invierno.

Todos los vinos deben beberse frescos y eso incluye a los tintos, que por los taninos que contienen se disfrutarán más bebidos entre 12 y 16 grados, dependiendo del tipo de tinto que vayamos a saborear. Si los tintos se sirven muy calientes, podremos notar en ellos algunos rasgos alcohólicos que le resten finura y nos impiden disfrutar del vino.

Por todo ello, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo lanza una campaña denominada ¡NO TE CORTES, ENFRÍA EL TINTO!, un mensaje claro y moderno que intenta aconsejar al consumidor sobre las temperaturas de servicio de los vinos tintos con el fin de maximizar su disfrute y desmontar el falso tópico de que deben tomarse a temperatura ambiente.

La campaña consiste en la distribución de unos 1000 enfriadores de vinos en más de 150 restaurantes y tascas de la isla de Tenerife, acompañados de otro material impreso con la imagen de la campaña. Así mismo, la distribución incluye a una veintena de vinotecas y tiendas especializadas en la isla que también contarán con este material.

En la última campaña los vinos tintos de Tacoronte-Acentejo representan un 90% de la producción total de los vinos embotellados en la comarca, frente al 8% de los vinos blancos y el 2% de los rosados. Según los datos publicados en el último panel de detallistas Nielsen correspondientes al bimestre Mayo-Junio 2007 del total de los vinos tintos vendidos en la isla de Tenerife, Tacoronte-Acentejo tiene una cuota de mercado de más del 55%.

La actividad es una apuesta clara por la cultura del vino por parte del Ayuntamiento de Los Silos y en esta edición cuenta con la colaboración de la Denominación de Origen Tacoronte - Acentejo 

TACORONTE-ACENTEJO EN LA CELEBRACIÓN DE LA III EDICIÓN DE LA CULTURA DEL VINO 2007

El Exconvento de San Sebastián de Los Silos, acoge este próximo viernes día 19 de Enero a partir de las 20:00 horas la III Edición de la Cultura del Vino . Actividad ésta que se encuentra dentro de la programación a desarrollar en el municipio con motivo de la festividad de San Antonio Abad 2007.

La organización de este acto que cumple su tercer año consecutivo, esta a cargo de la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Los Silos. La idea de realizar el mismo teniendo en cuenta la tradición vitivinícola de la zona, surge como actividad cultural que pretende acercar a los vecinos del municipio y de esta parte de la comarca al apasionante mundo del vino.

Para el desarrollo de la presente edición de la Cultura del Vino 2007, el Ayuntamiento de Los Silos cuenta con la importantísima y estrecha colaboración de la Denominación de Origen Tacoronte - Acentejo.

La III Edición de la Cultura del Vino que tendrá una entrada de 2 € por persona, comenzará con una breve presentación y con una cata comentada de vinos de la Denominación de Origen Tacoronte - Acentejo, que estará a cargo de los enólogos, Leonardo Ruiz de Bodegas Ruiz y Calixto Zerpa de Bodegas Insulares Tenerife . Los vinos seleccionados y que van a participar en las dos catas programas son los siguientes: La Lujana y la Bastona de Bodegas Ruiz y Viña Norte Maceración Carbónica y Viña Norte Tinto Barrica de Bodegas Insulares Tenerife .

Tras la primera cata comentada en la que también el público asistente degustará productos de la tierra, llegará el turno de la música canaria que en esta ocasión estará a cargo del A.C. Menceyes de Daute de la Caleta de Interian.

Finalizada la actuación musical, continuará la cata comentada de los diferentes vinos, en la que también los técnicos antes citados ofrecerán al público presente las características y cualidades de los vinos catados. El acto finalizará con aires canarios también a cargo de la A.C. Menceyes de Daute.

El Concejal de Cultura en el Ayuntamiento de Los Silos, Michael Bazo Contreras, comenta, " con la llegada del mes de Enero, nos vemos de nuevo inmersos en las actividades propias de la celebración de la Festividad de San Antonio Abad en nuestro municipio. Festividad que a pesar de su amplia tradición e historia en nuestra localidad, comprobamos como cada año se va consolidando teniendo en cuenta la afluencia de participantes y de público en las diferentes actividades organizadas ".

Número ganador de la Vinoteca que sorteamos entre todos los participantes de la Quincena Extraordinaria de Vinos Tacoronte - Acentejo 2006, que celebramos en La Casa del Vino en El Sauzal.

El número ganador es el nº 405 y corresponde a
Dª. Cristina Aparecida Do Amraz de La Cruz Chica.

El gran acontecimiento gastronómico comienza hoy en la capital de España

TACORONTE-ACENTEJO EN MADRID FUSIÓN 2007

Por quinto año, Madrid vuelve a convertirse en la capital gastronómica del mundo con la celebración a partir de hoy y hasta el próximo día 18 de enero de MADRID FUSIÓN. Prestigiosos cocineros y expertos vinícolas llevarán a cabo distintas catas y conferencias en el Palacio Mundial de Congresos del Campo de las Naciones.

El Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) con Vinos de España vuelve a apostar por como el escenario idóneo para mostrar la riqueza gastronómica española a la prensa internacional y ha invitado a cerca de 60 periodistas extranjeros, tanto de gastronomía como de vinos, a participar y a conocer de primera mano lo mejor que España puede ofrecerles durante los cuatro días que dura el congreso.

Asimismo será la tercera vez que el ICEX en colaboración con la Unión Española de Catadores (UEC) aprovecha esta cumbre para ofrecer a los invitados una nueva selección de vinos españoles, cuya característica principal seguirá siendo la calidad y variedad de los mismos.

"España: Vientos del Terruño" es el nombre elegido para esta serie de catas, donde vientos como el Cierzo, la Tramontana, el Levante o el Solano van a ser los protagonistas y el hilo conductor para presentar más de 130 vinos. El programa se distribuirá en seis catas temáticas que tendrán lugar durante tres días.

La Unión Española de Catadores ha seleccionado de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo los vinos Cráter 2003 , de Bodegas Buten y Viña Norte Vendimia Seleccionada 2003, de Bodegas Insulares Tenerife para participar en la categoría de "Vientos del mar" con lo que más de 30 periodistas y catadores procedentes de una veintena de países tendrán la oportunidad de comprobar las virtudes de los vinos de Tacoronte-Acentejo.

Este va a ser un gran acontecimiento donde estará presente la prensa especializada de todo el mundo y es que será uno de los eventos más importantes del año en el mundo de la gastronomía, que servirá de plataforma a cocineros de enorme prestigio.