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Bodegas Eduardo Hdez. Torres |
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La
bodega "EL MORAL" fue fundada en 1992 por su actual propietario D. Eduardo
Hernández Torres.
En los primeros años el vino que se elaboraba en la bodega se vendía como vino a granel, pero fue a partir de 1987 cuando se empezó a embotellar el vino. En el periodo de tiempo que transcurre desde 1987 hasta 1992 el vino que embotellamos salía al mercado con la etiqueta Viña Norte (etiqueta común para todos los bodegueros que no poseían marca propia).
Fue a partir del año 1992 cuando la bodega salió al mercado con su marca propia "EL MORAL". El nombre de la bodega responde a que el lugar donde se encuentra ubicada es conocido como El Moral y también porque en los alrededores de la bodega existen algunos morales.
Toda la producción de la bodega corresponde a uva de cosecha propia, con unos viñedos cuya edad ronda los 90-100 años y con un sistema de poda en rastra.
La superficie de terreno dedicada al viñedo es de 1.3 héctáreas siendo las variedades de viñedos el Listán Negro y el Listán Blanco. La bodega cuenta en sus instalaciones con depósitos de acero de 2.250 l y 1.500 l, depósitos de roble y castaño de 600l, y equipo de embotellado.
La elaboración del vino "EL MORAL" tiene una faceta tradicional ya que el
prensado se realiza con una viga de madera de aproximadamente de 90 años
.
Visitas:
Previa cita.
Comentario de cata:
Vino tinto rojo cereza, tonos violáceos de capa media, limpio y brillante. En fase olfativa posee intensidad media, está franco, sin defectos, frutal. En boca está correcto y con estructura frutal.
En los primeros años el vino que se elaboraba en la bodega se vendía como vino a granel, pero fue a partir de 1987 cuando se empezó a embotellar el vino. En el periodo de tiempo que transcurre desde 1987 hasta 1992 el vino que embotellamos salía al mercado con la etiqueta Viña Norte (etiqueta común para todos los bodegueros que no poseían marca propia).
Fue a partir del año 1992 cuando la bodega salió al mercado con su marca propia "EL MORAL". El nombre de la bodega responde a que el lugar donde se encuentra ubicada es conocido como El Moral y también porque en los alrededores de la bodega existen algunos morales.
Toda la producción de la bodega corresponde a uva de cosecha propia, con unos viñedos cuya edad ronda los 90-100 años y con un sistema de poda en rastra.
La superficie de terreno dedicada al viñedo es de 1.3 héctáreas siendo las variedades de viñedos el Listán Negro y el Listán Blanco. La bodega cuenta en sus instalaciones con depósitos de acero de 2.250 l y 1.500 l, depósitos de roble y castaño de 600l, y equipo de embotellado.
La elaboración del vino "EL MORAL" tiene una faceta tradicional ya que el
prensado se realiza con una viga de madera de aproximadamente de 90 años
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Previa cita.
Comentario de cata:
Vino tinto rojo cereza, tonos violáceos de capa media, limpio y brillante. En fase olfativa posee intensidad media, está franco, sin defectos, frutal. En boca está correcto y con estructura frutal.
